ВашМастер

Из-за дешевизны, многие отдают предпочтения не электрическим плитам, а газовым. Ведь действительно, газовая плита стоит не дорого, и готовить на ней дешевле, так как газ стоит меньше, чем электричество. Поэтому плиты данного типа популярны были и будут, что и диктует рынок. Заметьте, что этот популярный бытовой прибор сегодня делает каждая серьезная компания, а это значит, что выбрать газовую плиту не составит труда, хотя выбрать правильно будет задачей нелегкой. Разновидностей обычных газовых плит очень много, что и не позволяет быстро сориентироваться на хорошем выборе.

1. Измеряем кухню.

Перед тем как начать выбирать газовую плиту по типу, думаем о размерах. Этим мы сможем сразу отбросить массу вариантов, которые просто не поместятся или будут слишком малы. Смотрим, какой глубины у нас столешница на кухне и этим мы узнаем главный критерий оценки по размеру. Будь-то газовая плита с духовкой или встраиваемая варочная панель, все они имеют определенные размеры. Ширина, например, варьирует от 30 см до 1 м. Глубина может быть 50 или 60 см. Высота – строго 85 см. Определяемся, какие из этих размеров нам подходят в кухню и уже с этими данными можно практичнее совершать нужный нам выбор. Кстати, если выбрали встраиваемую варочную панель, а не газовую плиту, тогда размеры столешницы продиктуют нужные габариты.

2. Скорость готовки.

Вопрос количества конфорок, это не очень важный, но все же вопрос. Хозяйка должна прикинуть, сколько ей надо мест под кастрюли и сковородки, чтобы удобно было готовить. Газовые плиты имеют от 3 до 6 конфорок, самые оптимальные варианты, это 3 или 4.

3. Может быть настольная плита?

Прежде чем продолжать думать о классической газовой плите, подумайте, возможно, вам хватит и настольной плиты? Если в кухне очень мало места, для выпечек у вас есть хорошая духовка, тогда зачем платить больше? Задумайтесь на этим важным вопросом выбора, такая плита обойдется дешевле «обычной». Если упомянуть о габаритах, то тут мы имеем два классических размера: 11х50х34.5 – плита на 2 конфорки; 22х50х50 – плита с 3 или 4 конфорками.

4. Что лучше чистить?

Продолжая дальше оценку современных газовых плит, подходим к вопросу поверхности. Поверхности бывают разные и их можно разделить на три типа: эмаль, нержавеющая сталь, стеклокерамика (или альтернатива ей – стекло). От материала газовых плит зависит две вещи: долговечность и способность материала быстро очищаться.

Самая популярная в наше время и во времена наших бабушек, это эмаль. Вспоминаем старые советские плиты, которые еще с тех времен можно встретить в кухнях. Кто смотрел за такими плитами все время, и сейчас может похвастаться их идеальной чистой поверхностью. Да, эмаль вполне оправданный выбор и к тому же очень дешевый. Чистить ее, правда, не очень удобно, особенно жирные пятна, разные смолистые жидкости, но все же это отличный выбор проверенный временем.

Нержавеющая сталь сегодня тоже популярна. Особенно это сказывается стильностью современных бытовых приборов, которая везде должна быть и на кухне тоже. Такие плиты очень красиво смотрятся и по сравнению с эмалью лучше показывают качества долговечности. Но очищать такие поверхности тяжело, да и чистить надо специальными растворителями. Выбор тут за каждым и сказать что это лучшее решение, никто не сможет, везде плюсы, везде минусы.

Стеклокерамика или закаленное стекло это ноу-хау, хотя в нашем 2014 году это уже и не новшество. Выбрать газовую плиту с покрытием из стекла, это получить современность в дом. Да, эффектность от такой плиты гарантирована. Чистить тоже такие плиты очень легко и по своим физическим свойствам материал очень выдержанный и справится и с нагрузкой, и с температурами. Минус тут один, такие поверхности боятся сахара, находящегося в некоторых продуктах, поэтому лучше их подчищать сразу же во время готовки, иначе такие пятна очистить не получится уже никак.

5. Вписываемся в дизайн.

Выбирая поверхность газовой плиты, думаем и о дизайне, если это важно. Ведь взяв плиту со стеклокерамикой, тут мы получим только черный, коричневый или белый цвет. Последний, кстати, очень дорогостоящий вид. В случае нержавеющей стали, тут понятен цвет, цвет металла, хотя он может быть как полированным, так и матовым. Только классическая эмаль может вписаться куда угодно. Плиты с эмалированной поверхностью можно подобрать любого оттенка и цвета, фантазии нет предела. 

6. Изобилие огоньков.

Если зажечь все конфорки современной газовой плиты в темноте, можно порой залюбоваться, так красиво выигрывают огоньки. Тут и треугольный огонь, и в 3 кольца, и многое-многое другое. Все зависит от плиты, поэтому внимательно изучаем, как горит та или иная модель. Понятно, что основываемся не на красоте, а на практичности. Если вы любите тушить мясо для большой семьи, тогда надо мощный огонь, а значит и конфорка в первую очередь широкая, во-вторых, иметь несколько колец, чтобы эффективнее прогревать кастрюлю. А если у вас овальная посуда, тогда можно подобрать плиту с овальными конфорками. Советы здесь другие излишние, сами решайте, что ближе и что более практично именно вам. Если вы редко готовите, тогда и качество современных конфорок вам незачем.

7. Духовка.

Каждая классическая газовая плита имеет духовку. В современных моделях мы имеем некоторые отличия с духовками старых образцов. Главное их них заключается в источнике питания. Когда-то все духовки в газовых плитах были газовыми, теперь – есть электрические. Если говорить об экономии при приготовлении пищи, тогда в газовой плите должна стоять газовая духовка. Но основываясь при выборе на конечном качестве приготовления – электрические духовки лучше. Электрической духовкой можно плавно регулировать тепловые режимы, плюс современные духовки имеют режим конвекции, то есть вентилятор, плавно перемещает тепло по всему объему духового шкафа, что не даст пригореть выпечке и придаст ароматную хрустящую корочку. Да, в электрической духовке готовить практичнее, хоть и менее экономно. Только не стоит сразу отбрасывать вариант с духовым газовым шкафом, нет, наловчиться можно везде и в газовой духовке тоже можно готовить шедевры. А если купить дорогую газовую плиту, тогда и в духовке должен быть режим конвекции, такой привычный уже для современной хозяйки.

В итоге мы ничто не советуем конкретно, каждый уже на основе своих предпочтений и денег решает, какую духовку ему выбирать. В любом случае, духовка полезна и с ней газовая плита станет практичнее в целом, нежели вы приобретете обычную настольную плиту. 

8. Зажигаем.

Современные газовые плиты имеют встроенные зажигалки. Это мелочи, с которыми плита не станет намного дороже, но удобнее будет в разы. Еще стоит задуматься о безопасности, а плиты с зажигалками косвенно менее опасны.

9. Бомба на кухне.

Как уже сказали, о защите стоит задуматься. Ведь газовая плита подобно малой бомбе, которая стоит в нашей кухне. Если с ней вести себя хорошо, она не взорвется, но как с любой бомбой, есть шанс дефектов, которые со временем появляются и все же приводят к взрывам. Лучшая защита для этого, раз в год приглашать специалиста на осмотр плиты. Чтобы еще больше застраховаться, покупаем плиту с функцией газ-контроль. Если вдруг газ затухнет в конфорках, эта система отключит подачу газа. Правда при выборе именно таких плит, внимательно расспрашиваем, что именно защищено в рассматриваемой модели, зачастую редко конфорки и духовка одновременно снабжаются этим, чаще – по отдельности. 

10. Вкусные мелочи.

Для любителей современных дополнений, изучаем модельные ряды и ищем этих штучек больше. Ведь так приятно, когда и подсветка есть, и таймеры в духовке, и датчики температур и возможность установки режимы работы. Это, конечно, будет стоить дороже, но и позитивов от таких дополнений масса.

Остается одно, пойти в магазин и сделать покупку. Если же вы решили купить не газовую плиту, а электрическую, тогда почитайте нашу статью «Как выбрать электрическую плиту». Но мы не советуем это делать, если есть газ. С точки зрения экономии лучше газовая панель, чем электрическая, а еще многие считают готовку на огне практичнее, и еда, по их мнению, там вкуснее. Дело вкуса, каждому, как говорится, свое, в любом случае выбор вы уже сможете сделать правильный, в чем и заключалась наша задача, чтобы помочь, научить выбирать газовую плиту.